Biscoito de arroz sem glúten

Em quase todas as famílias brasileiras, tem uma pessoa com doença celíaca hoje em dia. E mesmo que não tenha, essa receita é uma delícia muito simples de fazer e claro, deliciosa.

Ingredientes

1 xícara de chá de arroz cozido (aproximadamente 160 g)

4 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente 30 g)

½ colher de chá de fermento em pó

Sal, temperos e gosto como ervas desidratadas

Óleo para fritar

Como preparar

Bata o arroz aquecido no liquidificador até triturar. Passe para uma tigela, misture o amido, fermento e sal. Em seguida coloque a massa entre dois plásticos e abra com um rolo até que fique bem fina, e vá cortando no formato de sua preferência. Frite em óleo quente até dourar. Polvilhe os temperos secos e sirva!

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