Arroz Mix Cremoso

Ingredientes

– 1/2 xícara de chá de arroz mix Célia cru

– 2 colheres de creme de ricota ou creme de queijo minas

– 1/2 cebola picada

– 1 colher de azeite de oliva tradicional

– 3 xícaras de água filtrada fervente

– Sal a gosto

– Azeite de oliva extravirgem

Preparo

Aqueça o azeite e adicione a cebola até murchar. Junte o arroz e deixe refogar demoradamente. Acrescente a água fervente, adicione uma picada de sal e mexa. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo de 30 a 40 minutos. Quando a água secar, misture o creme de ricota e desligue o fogo. Sirva finalizando com o azeite. Combine com frango ou carne vermelha de sua preferência.

Rendimento

Para 2 pessoas

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